Début des travaux pour ouverture d'un deuxième point de vente
Des conseillers experts se sont joints à l'aventure. Désormais, les consomm'acteurs sont conseillés par des oenologues, bouchers, fromagers, maraîchers de profession...
Premières dégustations en magasin : le Locavorium devient lieu de rencontre entre consommateurs et producteurs.
Lancement du concept, inédit en France. Locavorium offre l'accès à des produits exclusivement locaux, frais et de qualité ; en circuit court et équitable.
Plus de 6.760 heures de travail acharné (l’équivalent de 45 mois de travail) par les fondateurs, leurs familles et leurs amis, pour réaliser ``à la main`` tous les travaux, faute de moyens financiers. Et aussi 8 mois sans domicile, à dormir dans le hangar commercial, en hiver, faute de revenus.
Rencontres de producteurs dans un rayon de 150km autour de Montpellier. Le système Locavorium est co-pensé avec eux.
Déterminés à manger mieux, les 3 acolytes veulent s'unir afin de créer un lieu d'alimentation durable et responsable.
Jessica, Damien et Thibaud sont réunis pour la première fois, ils sont étudiants en agronomie.