L’Épopée du Locavorium

Les moments forts de l’Aventure LOCAVORIUM

Agrandissement de la famille LOCAVORIUM

Juillet 2019

Début des travaux pour ouverture d'un deuxième point de vente

Agrandissement de la famille LOCAVORIUM

Juillet 2018

Des conseillers experts se sont joints à l'aventure. Désormais, les consomm'acteurs sont conseillés par des oenologues, bouchers, fromagers, maraîchers de profession...

Naissance de la famille LOCAVORIUM

Janvier 2016

Premières dégustations en magasin : le Locavorium devient lieu de rencontre entre consommateurs et producteurs.

Ouverture du premier magasin 100% local en France

Novembre 2015

Lancement du concept, inédit en France. Locavorium offre l'accès à des produits exclusivement locaux, frais et de qualité ; en circuit court et équitable.

Aménagement du magasin Sain-Jean-De-Védas

Juillet-novembre 2015

Plus de 6.760 heures de travail acharné (l’équivalent de 45 mois de travail) par les fondateurs, leurs familles et leurs amis, pour réaliser ``à la main`` tous les travaux, faute de moyens financiers. Et aussi 8 mois sans domicile, à dormir dans le hangar commercial, en hiver, faute de revenus.

Maturation de l'idée

De janvier à juin 2015

Rencontres de producteurs dans un rayon de 150km autour de Montpellier. Le système Locavorium est co-pensé avec eux.

Génération de l'idée

Printemps 2012

Déterminés à manger mieux, les 3 acolytes veulent s'unir afin de créer un lieu d'alimentation durable et responsable.

Eclosion d'un trio

Octobre 2009

Jessica, Damien et Thibaud sont réunis pour la première fois, ils sont étudiants en agronomie.