Locaculture - Locavorium

30 Oct Locavorium : plus qu’un simple commerce, une démarche unique ?

Posted at 00:42h in Locaculture by Locavore

1) Podcast audio : Locavorium, plus qu'un simple commerce, une démarche unique [audio mp3="https://locavorium.org/wp-content/uploads/2025/10/Podcast-Locavorium-plus-qu_un-simple-commerce_-une-demarche-unique.mp3"][/audio] 2) Podcast vidéo : Locavorium, une vraie solution, quand manger local n'est pas si facile [embed]https://youtu.be/sJWc98Dixjc[/embed] 3) Analyse de concept - Le Locavorium : Le Supermarché 100% Local Expliqué Simplement Le Locavorium : Le Supermarché 100%...

30 Oct L’ADN du Locavorium – Mission, Valeurs, Engagements

Posted at 00:41h in Locaculture by Locavore

1) Podcast vidéo - Tout comprendre en 6mn [embed]https://youtu.be/emPysZGAROc[/embed] 2) Locavorium : L'Histoire d'une Idée Savoureuse Locavorium est une aventure collective née d'un rêve simple et ambitieux partagé par trois amis. Partis de rien en 2015, ils ont bâti un projet fondé sur une conviction forte, une véritable...

30 Oct Comment reconnaitre un bon pain – origine, farines, blé, gluten, levain – Locavorium

Posted at 00:39h in Locaculture by Locavore

[embed]https://youtu.be/3A_gP875KZw[/embed] 5 vérités surprenantes que votre pain quotidien vous cache Introduction : Le paradoxe du pain Le pain est bien plus qu'un aliment : c'est un pilier de notre culture, un symbole de réconfort et de partage. De la baguette croustillante du matin au pain de campagne qui...

30 Oct Localwashing – le manque de transparence, et la solution de la traçabilité intégrale créée par Locavorium

Posted at 00:08h in Locaculture by Locavore

[embed]https://youtu.be/eOxfv3Ujfpc[/embed] Localwashing : Les 4 vérités que l'industrie alimentaire vous cache sur l'étiquette "locale" Introduction : Le piège du "local" Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir manger local. C'est un réflexe sain, une quête de sens, de goût et de soutien à notre économie. Pourtant,...

04 Mai QU’EST-CE QUE L’AGROÉCOLOGIE ?

Posted at 12:26h in Locaculture by Locavore

L'agroécologie est une approche de l'agriculture qui vise à concevoir des systèmes agricoles durables, écologiquement sains et socialement justes. Elle s'appuie sur une compréhension approfondie des interactions entre les plantes, les animaux, les sols, l'eau et l'air, ainsi que sur les connaissances locales et les...

01 Mar QUELLE EST LA DIFFÉRENCE EN LES TERMES « ORIGINE LOCALE » ET « CIRCUIT-COURT » ?

Posted at 07:10h in Locaculture by Locavore

Les termes "origine locale" et "circuit-court" sont deux expressions qui sont souvent utilisées dans le contexte de l'agriculture et de l'alimentation. Bien qu'elles soient souvent utilisées de manière interchangeable, elles ont des significations légèrement différentes. Dans cet article, nous allons examiner la différence entre les...

02 Juin QU’EST-CE QUE LE LOCAVORISME ? QU’EST-CE QU’UN LOCAVORE ?

Posted at 07:01h in Locaculture by Locavore

Le locavorisme est un mouvement qui encourage les consommateurs à acheter des aliments produits localement. Le terme "locavore" est un néologisme créé en 2005 par Jessica Prentice, et il fait référence à une personne qui choisit de manger des aliments cultivés ou produits dans un...

02 Mai EN QUOI EST-CE PLUS DURABLE DE MANGER LOCAL ET DE SAISON ?

Posted at 07:25h in Locaculture by Locavore

Manger local et de saison est considéré comme plus durable pour plusieurs raisons. Nous vous présentons ici quelques uns des avantages de cette pratique et nous allons aussi présenter pourquoi elle est bénéfique pour l'environnement, la santé, l'économie locale et la communauté. Tout d'abord, manger local...